Vodka – Kalak Single Malt und seine besondere Herstellung

Vodka muss nicht zwangsläufig aus Getreide oder Kartoffeln hergestellt werden. Eine außergewöhnliche Variante ist der Kalak Vodka Single Malt aus Irland. Er wird aus 100 % gemälzter Gerste hergestellt und anschließend vierfach in Kupferbrennblasen destilliert. Damit unterscheidet er sich deutlich von vielen klassischen Vodka-Abfüllungen.

Was macht den Kalak Vodka besonders?

Die Basis aus gemälzter Gerste erinnert zunächst an die Herstellung von Whisky. Beim Kalak entsteht daraus jedoch ein eigenständiger irischer Vodka. Die vierfache Destillation in Kupferbrennblasen trägt zu seinem charakteristischen, weichen Profil bei.

Auch geschmacklich zeigt sich der Unterschied: In der Nase finden sich sanfte Getreidenoten, Vanille, leichte Honigsüße und ein Hauch weißer Pfeffer. Am Gaumen wird der Vodka als weich und cremig beschrieben, mit malzigen Nuancen sowie Noten von dunkler Schokolade, Mandeln und frischer Sahne. Der Abgang ist lang und seidig.

Ist Vodka immer neutral und geschmacksarm?

Nein. Gerade der Kalak zeigt, dass die verwendeten Rohstoffe und das Herstellungsverfahren den Charakter beeinflussen können. Die gemälzte Gerste bringt eigene Aromen mit, während die Destillation für ein klares und dennoch aromatisches Destillat sorgt.

Wie kann man diesen Vodka genießen?

Durch sein weiches, cremiges Profil eignet sich der Kalak sowohl für den puristischen Genuss als auch zum Entdecken ungewöhnlicher Vodka-Stile. Wer klassische Vodka-Abfüllungen kennt, kann hier gezielt einen Vergleich mit einem Vodka auf Gerstenbasis machen.

Worauf sollte ich beim Kauf achten?

Neben Alkoholgehalt und Preis lohnt sich ein Blick auf Rohstoff, Herkunft und Destillationsverfahren. Beim Kalak sind genau diese Punkte Teil seines besonderen Charakters: irische Herkunft, 100 % gemälzte Gerste und vierfache Destillation.