Murray Mc David 11y CAOL ILA 56,3%

Murray McDavid – Mystical Malt Creatures, 11 Jahre (Caol Ila)

Dieser außergewöhnliche Single Malt Scotch Whisky stammt aus der renommierten Caol Ila Distillery auf der schottischen Insel Islay – einer Region, die weltweit für ihre rauchigen und maritimen Whiskys bekannt ist.

Abgefüllt wurde er vom unabhängigen Abfüller Murray McDavid, der für kreative Fassreifungen und charakterstarke Interpretationen steht. Die Serie „Mystical Malt Creatures“ verbindet hochwertige Whiskys mit fantasievoller Gestaltung – in diesem Fall mit einer geheimnisvollen, fast düsteren Bildwelt.

Charakter & Stil

• Alter: 11 Jahre
• Region: Islay, Schottland
• Destillerie: Caol Ila
• Stil: Rauchig, maritim, komplex veredelt

Typisch für Caol Ila zeigt dieser Whisky eine elegante Rauchigkeit, die weniger schwer und medizinisch wirkt als bei anderen Islay-Vertretern – dafür feiner, fast ätherisch.

Aromen

• Zarter Torfrauch
• Meersalz & frische Seeluft
• Zitrusnoten (Zitrone, Limette)
• Leichte Süße von Vanille und Honig
• Subtile Gewürz- und Holznoten

Geschmack

• Weich ansetzend mit süßem Malz
• Rauch elegant eingebunden, nicht dominant
• Maritime Noten: Salz, Algen, mineralisch
• Fruchtige Akzente (Apfel, Zitrus)
• Einfluss der Fassreifung bringt zusätzliche Tiefe (oft Sherry- oder spezielle Wine-Cask-Finishes bei Murray McDavid )

Abgang

• Mittellang bis lang
• Warm, leicht trocken
• Rauch klingt sanft nach
• Würzige Eichen- und Salznoten bleiben präsent 

Besonderheit

Murray McDavid ist bekannt für seine „Art of Maturation“ – also gezielte Nachreifungen in besonderen Fässern. Dadurch erhält auch ein klassischer Caol Ila eine neue, individuelle Handschrift.

Ein spannender Islay-Whisky für Genießer, die rauchige Eleganz statt brachialer Torfbomben suchen. Die Kombination aus klassischem Caol-Ila-Charakter und kreativer Fassveredelung macht ihn besonders interessant – sowohl für Einsteiger in die Islay-Welt als auch für erfahrene Whisky-Liebhaber